描述
/ 制語 /
特級初榨橄欖油是研究古皂前期很專注實驗植物材,這幾年幾乎處於不太運用於制作,在不同鍋爐流派之間操作,我想所有並不需要急於制作,幾年間沉潛,在2022年正式整個古典工藝研究完成,在年底重新詮釋,在當下對阿勒頗鍋爐控制相當自在放鬆,我不認為這編號只是單純完成100%橄欖油的材料運用觀點。
更深度地談,制作除了工藝掌握之外,它更強調與植物之間,橄欖油產自於橄欖果實,而橄欖果實生於橄欖樹。在鍋爐裡,當橄欖油逐漸轉化過程,像與多年老朋友相遇,我們再度交談。
/ 構成 /
特級初榨橄欖油、水、鹼
/ 重量 /
170 ± 10公克